Le menu Affaires, plaisir compris !

Il vous est proposé du mardi au vendredi, au déjeuner. Depuis 2007, depuis qu'Eric Westermann est aux commandes du restaurant, notre menu déjeuner...

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Le mulet que l'on attend pas

Du mulet à la carte du Buerehiesel. Attention, ne pas confondre. Ce mulet-là n'est pas têtu. En tout cas, on peut être sûr de ne pas recevoir de coup de...

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Un coup d'œil en coulisses !

En plus de vous souhaiter une très belle année 2012, nous souhaitions vous montrer «l'envers du décor», comment chacun apporte sa pierre au Buerehiesel...

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Le dimanche 4 décembre dernier, Eric Westermann s'est assis à la table de Jean-Luc Petitrenaud et derrière les micros d'Europe 1. En compagnie de deux autres invités, Eric Kayser, boulanger, et...

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Les frimas sont de retour. On sent venir les fêtes de fin d'années, les marchés de Noël fleurissent partout dans la région, les effluves de vin chaud et de marrons grillés embaument...

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Se trouver à une table d'exception, goûter une cuisine pleine d'émotions avec les produits les plus beaux possibles: c'est l'expérience que nous vous proposons tous les jours. Et...

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Voilà un vrai produit de fin d'année, précieux, nacré et si délicieusement iodé. La saison de la Saint-Jacques bat son plein en ce moment et elle vous attend au Buerehiese l: « J'aime beaucoup...

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Sous les derniers rayons de soleil d’octobre, Eric Westermann a vécu une expérience unique en cuisinant en direct dans l’émission « Midi en France » de France 3, qui faisait étape à...

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Pendant le mois de décembre, Strasbourg est la capitale de Noël ! Pour vos fêtes de fin d’année, Le Buerehiesel vous  accueille également les lundis 12, 19 et 26 décembre midi et soir....

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Ce jeudi 9 juin, le Buerehiesel participe à la journée des chefs solidaires organisée par et pour le sidaction. Cette journée repose sur un principe tout simple, donner 10% de la recette à...

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