RESTAURANT BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France

Business menus

Please find below the list of Business Menus for the next few days.
All of our Business Menus are at € 35

Business Menu for thursday 09/09/10

Foie de canard du Sud-ouest poêlé au pavot, petite salade de roquette au vinaigre de vin

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Pintade fermière farcie aux pieds de cochon, côtes et feuilles de blette au jus et quelques champignons des bois

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Clafoutis aux figues violettes et fraises au jus, mousse citronnée et glace fraise-bibeleskäs

Business Menu for friday 10/09/10

Persillé d’épaule de lapin fermier, le carré rôti tartine de légumes croquants

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Dorade grise de Bretagne, tians de légumes au parmesan, salade de roquette

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Pêche blanche pochée au citron vert et au miel d’acacia, madeleine tiède