La formule jeunes au Buerehiesel restera à 68€ !
08  Novembre 2007

La Formule Jeune des Etoilés d’Alsace entame déjà sa dix-septième édition,

du 1er NOVEMBRE 2007 au 30 AVRIL 2008 

Nous sommes heureux du succès que remporte cette formule auprès des jeunes qui sont venus nombreux au Buerehiesel l’année dernière (plus de 1400 couverts) et qui, nous l’espérons, seront encore plus nombreux cette année.

C’est pourquoi Eric Westermann a souhaité ne rien changer à cette formule afin d’offrir aux « moins de 35 ans » une soirée mémorable au Buerehiesel, en tête à tête ou entre amis à un prix très attractif.

Si vous avez moins de 35 ans, et que vous réserviez ce soir une formule jeune au Buerehiesel, voici votre menu pour seulement 68 Euros :

Apéritif maison
Amuse bouche

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Foie de canard poêlé au pavot,
petite salade de roquette au vinaigre de vin
un verre de Pinot Gris 2005 d'Etienne Loew

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Schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil,
un verre de Riesling Altenberg de Bergbieten

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Parmentier de chevreuil, champignons des bois
et salade d'herbes
un verre de Gaillac du domaine Rotier

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Soufflé et sorbet au pamplemousse,
granité au Campari,
un verre de Coteaux du Layon du Domaine Germain

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Café
Digestif

 
La formule jeunes est proposée aux personnes âgées de moins de 35 ans, du 1er novembre 2007 au 30 avril 2008, du mardi au vendredi et sur réservation uniquement..
Le menu et les vins varient en fonction du marché et des saisons.

Réservation sur simple appel au 03.88.45.56.65