Pour fêter toutes les mamans et leur faire plaisir aussi..., notre restaurant sera ouvert exceptionnellement le dimanche 3 juin au déjeuner ! Fabrice Thouret, le Chef de cuisine et moi-même...

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Une escapade gourmande en Alsace
Jean-Luc Petitrenaud au Buerehiesel !

C’est au cours de l’émission “Le Bistrot du Dimanche” sur Europe 1 en décembre dernier que Jean-Luc...

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Les jours commencent à être comptés…Les amoureux de la truffe doivent y penser. La carte du Buerehiesel sent bon le tuber melanosporum !

Une simple tartine de baguette à la...

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C’est un samedi après-midi qu’André Muller a débarqué sur son vélo légendaire devant le Buerehiesel au cœur du parc de l’Orangerie à Strasbourg : “Bonjour, j’aimerais venir chez vous...

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Du mardi au vendredi, le Buerehisel vous propose chaque jour un Menu Affaires différent. « Cela implique d’être créatif chaque semaine ! » précise Eric Westermann.

Le chef a créé ce...

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Le mulet que l'on attend pas

Du mulet à la carte du Buerehiesel. Attention, ne pas confondre. Ce mulet-là n'est pas têtu. En tout cas, on peut être sûr de ne pas recevoir de coup de...

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Un coup d'œil en coulisses !

En plus de vous souhaiter une très belle année 2012, nous souhaitions vous montrer «l'envers du décor», comment chacun apporte sa pierre au Buerehiesel...

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Le dimanche 4 décembre dernier, Eric Westermann s'est assis à la table de Jean-Luc Petitrenaud et derrière les micros d'Europe 1. En compagnie de deux autres invités, Eric Kayser, boulanger, et...

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Les frimas sont de retour. On sent venir les fêtes de fin d'années, les marchés de Noël fleurissent partout dans la région, les effluves de vin chaud et de marrons grillés embaument...

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Se trouver à une table d'exception, goûter une cuisine pleine d'émotions avec les produits les plus beaux possibles: c'est l'expérience que nous vous proposons tous les jours. Et...

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