Notre restaurant à Strasbourg
et sa charmante terrasse d'été

Le Buerehiesel a la particularité de vous transporter dans cinq univers différents, au gré de vos envies. Le restaurant est climatisé. Toutes nos salles y compris la terrasse sont privatisables* pour des repas d’affaires et familiaux.

La verrière

Créée en 1989 par mon oncle architecte Guy Walter et  métamorphosée en 2018 pour ses 30 ans, la verrière vous transporte au milieu d’une végétation verdoyante. 


Parmi les nouveautés : le parquet en chêne huilé, les boiseries peintes, les tables très modernes réalisées par Jean Ledermann, Meilleur Ouvrier de France à Schiltigheim. Barrisol, spécialiste alsacien et mondial du plafond tendu est à l’origine d’une création unique avec une orangeraie suspendue au-dessus de vos têtes. Elle est agrémentée d'un papillon dessiné par Chantal Thomass et de quelques "raies Manta" !


La lumière sublime les plats, toutes les couleurs dans l’assiette ressortent naturellement.

*Privatisable à partir de 40 personnes.

Le Buerehiesel : restaurant avec terrasse à Strasbourg

Les deux alcôves

Relookées aussi en 2018, ces espaces ont été agencés pour  l’intimité du moment. Plus chaleureuse, la banquette arrondie teintée de rouge bordeaux épouse la table. Ceux qui les connaissent, les réservent discrètement.

Le grand salon

Ses fenêtres donnent sur le parc de L’Orangerie dans une ambiance douce et feutrée. Cette pièce fut revisitée par Guy Walter en 2007 puis en 2016 à ma demande. Un jeu subtil de verre, de lumière, de miroir et de végétaux vous entraînera dans un univers hors du temps, entre passé et futur.
*Privatisable à partir de 17 personnes

Le petit salon bleu

Le plafond en bois sculpté semble flotter au-dessus de ce petit salon lumineux aux murs bleu pastel. Cette pièce semble avoir traversé les siècles pour votre plaisir.
*Privatisable à partir de 12 personnes.

La terrasse d’été

Avec les beaux jours, nous dressons notre terrasse enchanteresse. Deux grandes voiles écrues laissent passer le souffle léger du vent printanier ou estival. Elles flottent délicieusement au-dessus de nos têtes. De nouveaux luminaires pour vos soirées vous invitent au rêve.
*Privatisable à partir de 35 personnes.

Le salon bleu, la terrasse, la verrière à l'heure du diner ou du déjeuner...
pour un tête à tête ou un banquet de cinquante convives