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Les menus Affaires
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Découvrez ci-dessous la liste des Menus Affaires de ces prochains jours.
Tous nos Menus Affaires sont à 44 € et servis du mardi au vendredi midi.
(Nous ne pouvons garantir les contenus de nos "Menus Affaires".
Ils sont confectionnés quotidiennement et sujets aux fluctuations
des arrivages, du marché et de la météo).




Menu Affaires du jeudi 21/11/19 et du vendredi 22/11/19


Museau de veau servi tiède, aromates et sauce béarnaise

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Quenelles de brochet en croûte de pain, mousseline de poireaux et beurre nantais

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Paris-Brest aux poires et noix

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Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation




Menu Affaires du mardi 26/11/19 et du mercredi 27/11/19


Tataki de thon, condiment shiso

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Paleron de bœuf braisé et foie gras de canard poêlé, polenta au mascarpone et à l’arabica

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Finger chocolat et noisettes

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Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation




Menu Affaires du jeudi 28/11/19 et du vendredi 29/11/19


Consommé de gibier au raifort, tétraèdre d’effilochée de chevreuil, légumes d’un pot-au-feu

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Aile de raie à la grenobloise, crémeux de pomme de terre Marabel, poireaux grillés et noix torréfiées

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Vacherin glacé aux agrumes

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Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation





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