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Les menus Affaires
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Découvrez ci-dessous la liste des Menus Affaires de ces prochains jours.
Tous nos Menus Affaires sont à 37 € et servis du mardi au vendredi midi.
(Nous ne pouvons garantir les contenus de nos "Menus Affaires".
Ils sont confectionnés quotidiennement et sujets aux fluctuations
des arrivages, du marché et de la météo).




Menu Affaires du lundi 17/12/18


Pour vous faire plaisir le Buerehiesel vous accueille exceptionnellement, ce lundi 17 décembre

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Crème de topinambour, foie gras poêlé de Sarlat à la cazette

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Carré de cochon de Lapoutroie élevé en plein air, petite caillette, fricot de légumes du jardin de Marthe

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Buche praliné/mandarine




Menu Affaires du mardi 18/12/18 et du mercredi 19/12/18


Menu identique à celui de la veille si vous ne pouvez pas vous libérer lundi ou si lorsque vous réservez, le restaurant est complet !

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Crème de topinambour, foie gras poêlé de Sarlat à la cazette

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Carré de cochon de Lapoutroie élevé en plein air, petite caillette, fricot de légumes du jardin de Marth

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Buche praliné/mandarine




Menu Affaires du jeudi 20/12/18 et du vendredi 21/12/18


Saumon d’Ecosse fumé dans le parc, pomme chérie, raifort et tourte au seigle

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Dinde de Noël rôtie, poêlée de fruits à la cannelle, mousseline de céleri et champignons

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Buche banane/citron vert/Jivara

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Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation




Menu Affaires du lundi 24/12/18 et du mardi 25/12/18


Le Buerehiesel fête Noël en Famille

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Avec mon Equipe nous vous souhaitons

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de chaleureuses fêtes de fin d'année

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Menu Affaires du mercredi 26/12/18


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Le Buerehiesel est ouvert midi et soir en ce jour férié, et nous aurions grand plaisir à vous accueillir !

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Nos menus Expression et Dégustation ainsi que notre carte sont visibles sur www.buerehiesel.fr

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Savez vous que vous pouvez réserver en ligne ? Il suffit de cliquer sur contact/reservation du même site internet




Menu Affaires du jeudi 27/12/18 et du vendredi 28/12/18


Ballotine de saumon mi cuite, crème de cresson et œufs de hareng

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Paleron de bœuf rhônalpin braisé, foie gras de canard poêlé, mousseline de céleri, réduction de tanins

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Paris-Brest pommes et noix

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Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation





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