La boutique Retrouvez-nous sur Facebook
L'environnement La cuisine d'Eric Westermann l'Equipe La carte Les menus Les menus affaires
Menu Affaires du jour
15/10/19 à Midi - 44 EUR



Aubergine grillée, boudin noir au piment d’Espelette, fricassée de champignons
~~~~~~~~
Quenelle de brochet en croûte de pain, mousseline de poireaux et beurre nantais
~~~~~~~~
« Apfelkuchen », crème glacée à la vanille de Madagascar et au caramel
~~~~~~~~

~~~~~~~~
Nos menus Affaires sont prévus en quantité limitée ; aussi nous vous invitons à les commander lors de votre réservation



Newsletter

Tenez-vous informé des Menus Affaires et de l’actualité du Buerehiesel.

Réservez votre table

Ouvert midi et soir du mardi au samedi
Téléphone : (+33) 3 88 45 56 65
Par internet : Réservation en ligne




(11/10/2019)
... Avec les températures refroidies, notre terrasse est à présent fermée, mais...
... Rassurez vous, dans notre verrière il fait beau toute l'année ! Et que dire de la météo du contenu de nos assiettes elle est au beau fixe ; c'est Pierre André au "garde-manger" qui ...  Suite


 
(16/09/2019)
Prolongation du menu Homard jusqu'au 25 septembre 2019 !
  • Mise en bouche

  • Tartare de Green Zebra, pulpe et sorbet Coeur de boeuf Goutte d'eau, crémeux de mozarelle di buffala

  • Homard ...  Suite

  •                  

    ACTUALITÉS  |  PRESSE  |  NEWSLETTER  |  ATELIERS  |  CONTACT/RÉSERVATIONS  |  INFOS LÉGALES