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Foie de canard du Sud-ouest poêlé au pavot, petite salade de roquette au vinaigre de vin
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Pintade fermière farcie aux pieds de cochon, côtes et feuilles de blette au jus et quelques champignons des bois
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Clafoutis aux figues violettes et fraises au jus, mousse citronnée et glace fraise-bibeleskäs
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(25/06/2010)
Le Buerehiesel rejoint le Coeur Gourmand
C’est avec beaucoup de plaisir et en toute logique que je rejoins cette association d’hommes et de femmes passionnés par les métiers de la bouche qui unissent leur talent pour valoriser les produit ...  Suite
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(10/04/2010)
Le pigeonneau d’Alsace de Théo Kieffer
Chers clients, Je vous ai déjà parlé de Marthe la maraîchère, du chasseur Philippe Jaeger. Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter un autre passionné et fournisseur d’excellence ... Suite |
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