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Menu Affaires du jour
26/07/16 à Midi - 37 EUR



Foie gras de canard poêlé aux pêches, streussel et verveine
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Quasi de veau rhônalpin rôti au serpolet, vert et cotes de blettes au jus, rigatoni farcis et gratinés
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Transparence aux fraises d’Alsace, mascarpone et sorbet fraise, lait battu à la cardamome noire
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Ces menus sont prévus en quantité limitée ; nous vous invitons à les commander lors de votre réservation



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Ouvert midi et soir du mardi au samedi
Téléphone : (+33) 3 88 45 56 65
E-mail : reservation@buerehiesel.fr
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(24/06/2016)
Pour les passionnés de cuisine, l'atelier est ouvert... le dimanche !
Si l’idée vous séduit, il est encore possible de vous inscrire pour celui de dimanche 25 septembre à 15h précises. Voici le Menu que vous réaliserez au Buerehiesel puis ...chez vous !

...  Suite


 
(24/06/2016)
La terrasse du Buerehiesel toutes voiles dehors, dès que le soleil montre le bout de son nez !
Après avoir revisité et donné une nouvelle vie au Grand Salon, l’architecte Guy Walter s’est vu confier par Eric Westermann un nouveau challenge, à l’extérieur cette fois : que la ...  Suite

                 

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