FRANÇAIS | ENGLISH | DEUTSCH
ACTUALITÉS  |  DANS LA PRESSE  |  NEWSLETTER  |  ATELIERS  |  CONTACT/RÉSERVATIONS  |  LA BOUTIQUE EN LIGNE
La boutique Retrouvez-nous sur Facebook Retrouvez-nous sur Twitter Retrouvez-nous sur le Blog du Buerehiesel
L'ENVIRONNEMENT LA CUISINE D'ERIC WESTERMANN L'EQUIPE LA CARTE LES MENUS LES MENUS AFFAIRES
Dans la presse Archives  | 2018  | 2017  | 2016  | 2015  | 2014  | 2013  | 2012  | 2011  | 2010  | 2009  | 2008  | 2007   

 

03
Mai
2013
 

 
Le culte de la bonne table

Eric Westermann a été élevé aux bienfaits de la table. Ceux qui permettent de passer un bon moment à travers l'échange, le partage et l'émotion de l'assiette. Un art...

Lire la suite...

   

   


25
Avr
2013
 

 
Olivier Stephan de France 3 Alsace dans le journal local Deux Rives, vous informe du départ de Jean Marc Zimmermann, sommelier remplacé par Antoine Haber

Si vous souhaitez visionner l'émission veuillez cliquer ici et choisissez l'émission du 19/04/2013
Lire la suite...

   

   


12
Mar
2013
 

 
Le Gault et Millau d’or

Le Gault et Millau d’or à Eric Westermann

Le guide gastronomique Gault et Millau, qui se veut découvreur de jeunes talents, a décerné hier...

Lire la suite...

   

   


22
Déc
2012
 

 
Buerehiesel, La ferme gastronomique

Dans la voie lactée des "gastros" strasbourgeois brillent toujours les étoilés Philippe Bohrer (Au Crocodile), René Fieger (Umami)... Et Eric Westermann, dont la célèbre ferme de...

Lire la suite...

   

   


03
Déc
2012
 

 
Les bonnes tables de Gilles Pudlowski : Le « Bubu » selon Éric


Lire la suite...

   

   


17
Sep
2012
 

 
Nos tables préférées à Strasbourg

Cela fait déjà cinq ans qu’Antoine Westermann a quitté le « Bubu » pour Paris et ses bistrots à...

Lire la suite...

   

   


03
Jui
2012
 

 
Family Business par Flora-Lyse Mbella

Family Business
Lire la suite...

   

   


30
Mai
2012
 

 
Le pain multiplie les activités des Westermann

Dans le Carré d'Or, des effluves de pain s'échappent de l'ancienne épicerie de luxe d'Antoine Westermann. La boutique s'est muée en boulangerie, sous l'impulsion des fils Westermann.

...

Lire la suite...

   

   


15
Fév
2012
 

 
Le bonheur est dans le parc

Il y a cinq ans exactement, Éric Westermann reprenait les rênes du Buerehiesel. Sa cuisine s’est rapidement imposée comme l’une des plus délicates de la région. Retour dans le Parc de l’Orangerie… ...

Lire la suite...

   

   






    Page précédente
1 |  2 |  3 |  Page suivante



Réservez votre table Imprimez la page Ajouter aux favoris

ACTUALITÉS  |  PRESSE  |  NEWSLETTER  |  ATELIERS  |  CONTACT/RÉSERVATIONS  |  INFOS LÉGALES