Nouveau paragraphe
Notre Lièvre à la royale
Façon Antonin Carême, châtaignes au Cognac, coing confit aux agrumes et mousseline de céleri. J’invite les amateurs de ce plat à se régaler !
Max, notre Maître d’hôtel
Une page se tourne...
Nos 7 apprentis ont réussi leur examen "haut la main" cette année en salle et en cuisine !
L’histoire a commencé en 2012 !
